Beschreibung
Neben den Makronährstoffen, die hauptsächlich der Energiegewinnung dienen (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) gibt es die kleineren Mikronährstoffe. Diese dienen diversen Stoffwechsel- und Entwicklungsprozessen. Im Rahmen der Schwangerschaft steigt der Energiebedarf lediglich um ca. 10% an. Dahingegen klettert der Bedarf an Mikronährstoffen um ca. 50%. Unter Mikronährstoffen versteht man Vitamine, Mineralstoffe, Fettsäuren etc. Für die Schwangerschaft, insbesondere für die Entwicklung des Babys, ist eine gute Versorgung mit Mikronährstoffen essentiell. Wir geben einen Überblick zu ausgewählten Mikronährstoffen im Hinblick auf Stand der Dinge, Diagnostik und Supplementation.
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