Lebensmittelanalytik im LADR Laborverbund
Sichere Lebensmittel. Rechtssicherheit. Verlässliche Ergebnisse.
Der LADR Laborverbund bietet akkreditierte mikrobiologische, molekularbiologische und chemische Lebensmittelanalytik für Hersteller, Verarbeiter, Handel und Behörden.
Wir unterstützen Sie dabei, Risiken frühzeitig zu erkennen, gesetzliche Anforderungen sicher zu erfüllen und die Qualität Ihrer Produkte nachhaltig zu sichern.
Für wen wir arbeiten
Unsere Lebensmittelanalytik richtet sich an:
- Lebensmittelhersteller & -verarbeiter
- Qualitätsmanagement & QS-Beauftragte
- Lebensmittelüberwachung & Behörden
- Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung
- Futtermittel- und Tiernahrungshersteller
- Wasserversorger & Mineralbrunnen
Ihre Vorteile auf einen Blick
Warum Kunden auf den LADR Laborverbund setzen:
- Akkreditierte Qualität nach DIN EN ISO/IEC 17025
- Schnelle und verlässliche Ergebnisse
- Online-Ergebnisabfrage rund um die Uhr
- Eigener Laborkurier für maximale Prozesssicherheit
- Moderne Identifizierungs- und Nachweisverfahren
- Persönliche Beratung durch erfahrene Fachspezialisten
Unsere Leistungen in der Lebensmittelanalytik
Mikrobiologische Lebensmittelanalytik
Wir untersuchen Lebensmittel und Futtermittel auf relevante Mikroorganismen und Keime, u. a.:
- Keimzahlenbestimmungen
- Enterobacteriaceae
- Escherichia coli
- Hefen und Schimmelpilze
- Alicyclobacillus spp.
- weitere lebensmittelrelevante Bakterien
Molekularbiologische Schnellanalytik
Für den schnellen und gezielten Nachweis pathogener Erreger setzen wir modernste molekularbiologische Verfahren ein:
- PCR-Nachweise für
- Salmonellen
- EHEC
- Listeria monocytogenes
- Immunologische Toxinnachweise
- Staphylokokken-Enterotoxine
- Verotoxin-Nachweis (VTEC)
- Serotypisierungen
Keimidentifizierungen auf höchstem Niveau
Zur sicheren Identifizierung von Mikroorganismen nutzen wir etablierte High-End-Methoden:
- 16S-rRNA-Gensequenzierung
- ITS-Sequenzierung
- MALDI-TOF MS
Diese Verfahren ermöglichen eine präzise, schnelle und zuverlässige Keimidentifikation – auch bei komplexen Fragestellungen.
Chemische Lebensmittelanalytik
Ergänzend zur mikrobiologischen Analytik bieten wir ein breites Spektrum chemischer Untersuchungen zur Qualitätssicherung und gesetzlichen Konformität.
Trink- und Mineralwasseranalytik
Neben Lebensmitteln analysieren wir Trink- und Mineralwasser nach geltenden gesetzlichen Vorgaben – zuverlässig, akkreditiert und praxisnah.
Welche Proben wir untersuchen
Wir analysieren unter anderem:
- Fleisch und Fleischerzeugnisse
- Fisch sowie Krusten- und Schalentiere
- Milch und Milchprodukte
- Getreideprodukte und Backwaren
- Convenience Food
- Süßwaren und Gewürze
- Getränke
- Trink- und Mineralwasser
- Futtermittel und Tiernahrung
Akkreditierte Qualität – auf die Sie sich verlassen können
Alle relevanten Untersuchungen erfolgen akkreditiert nach DIN EN ISO/IEC 17025.
Das bedeutet für Sie:
- rechtssichere Ergebnisse
- Anerkennung durch Behörden
- höchste fachliche Standards
- maximale Transparenz und Nachvollziehbarkeit
Persönliche Beratung –
sprechen Sie uns an
Sie sind unsicher, welche Untersuchungen für Ihr Produkt erforderlich sind oder benötigen eine individuelle Beratung? Unsere Expertinnen und Experten unterstützen Sie kompetent, praxisnah und lösungsorientiert.
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